yzc567亚洲城手机版:手工精酿啤酒

详细说明
啤酒机的安装调试:
1、准备工作
参照相关图纸,并依据工艺要求和场地状况,确定自酿啤酒设备的位置。
2、排气装置
糖化锅加装排汽筒,操作间还要设置换气装置,保证室内气体及时排出。
3、糖化设备
根据操作平面,调整自酿啤酒生产设备糖化锅,过滤槽的间距,连接工艺管道管件、过滤设备及管道,进行加热,启动麦汁泵进行试漏,排汽检查所有部件,无异:蠼型读。
4、发酵设备
啤酒机的发酵罐安装完管道、阀门、压力表,温度传感器及其它附件后,用自来水充压至0.18至0.2MPA,保压时间2小时,无异常方可清洗,逐罐测试。
5、机械部分
检查自酿啤酒设备过滤槽设备的耕刀、搅拌等电机、减速机的固定螺栓、连接件等,有无松动异常,减速成机油位是否正常,布线后接通电源,调整旋转方向,试运行。
啤酒机的工作:
取大麦芽、酵母等啤酒原料放到桶里进行加热过滤,达到一定温度后倒入糖化锅进行糖化。
具体过程如下:
1、糖化过程没有搅拌,靠泵循环进行多步法出糖,麦汁浑浊;
2、糖化过滤度过程没有热水罐不能洗糟,糖分浸出率低;
3、麦汁冷却时间回1~3小时,自来水冷却(有或无板换),冷却效率低,添加酵母不方便,有污染,麦汁有氧化,色泽答深,有杂味;
4、酿造时间10个小时左右。
yzc567亚洲城手机版:相关新闻
yzc567亚洲城手机版:相关产品
yzc567亚洲城手机版:
小型啤酒设备
yzc567亚洲城手机版:
精酿啤酒设备
yzc567亚洲城手机版:
自酿啤酒设备
yzc567亚洲城手机版:
精酿啤酒设备价格